À Cholet, une nouvelle formation pour répondre à la pénurie de techniciens du froid

Face à la tension croissante sur le marché de l’emploi dans les métiers du froid, le campus Eurespace à Cholet (Maine-et-Loire) a décidé d’agir. Depuis octobre 2025, une nouvelle formation dédiée aux techniciens du froid y a vu le jour. Porté conjointement par la Chambre de commerce et d’industrie (CCI) de Maine-et-Loire) et la Syclef Academy, ce dispositif a pour ambition de former les professionnels d’un secteur essentiel, mais encore trop peu connu du grand public.

Un secteur en tension, mais plein d’avenir

Les métiers du froid et du conditionnement d’air sont aujourd’hui parmi les plus recherchés dans les filières techniques. Que ce soit pour les supermarchés, les hôpitaux, les usines agroalimentaires ou encore les bâtiments tertiaires, les besoins en installation, maintenance et régulation des systèmes frigorifiques ne cessent de croître.

Cette demande s’explique à la fois par l’évolution des technologies, la transition énergétique, mais aussi par le manque de main-d’œuvre qualifiée. Selon les données du ministère du Travail, le secteur du froid recrute chaque année plusieurs milliers de techniciens, mais peine à pourvoir tous les postes disponibles.

« C’est un métier indispensable, au croisement de l’industrie, de l’énergie et de l’environnement. Pourtant, il reste méconnu et souffre d’un déficit d’attractivité », explique Jean-Luc Perrin, directeur du campus Eurespace. D’où l’importance de proposer une formation locale, concrète et adaptée aux besoins réels des entreprises.

Une collaboration entre la CCI et la Syclef Academy

Pour répondre à ce défi, la CCI de Maine-et-Loire s’est associée à Syclef, un groupe reconnu dans le domaine du froid commercial et industriel. Ensemble, ils ont conçu une formation professionnalisante visant à former des techniciens opérationnels, capables d’intervenir sur tous types d’installations frigorifiques.

Lancée le 28 octobre 2025, la Syclef Academy au sein du campus Eurespace se veut un modèle de partenariat entre acteurs économiques et établissements de formation. La pédagogie y repose sur une alternance entre cours théoriques, travaux pratiques en atelier et immersion en entreprise.

« Nous avons conçu ce programme pour qu’il colle au plus près de la réalité du terrain », souligne François Brémond, responsable formation chez Syclef. « Les stagiaires apprennent à manipuler des équipements de dernière génération, tout en intégrant les nouvelles exigences environnementales, notamment en matière de fluides frigorigènes. »

Des équipements de pointe pour une formation concrète

Le campus Eurespace s’est doté pour l’occasion d’un plateau technique moderne reproduisant les conditions réelles d’intervention d’un technicien du froid. Les apprenants y disposent de chambres froides, de groupes frigorifiques, de systèmes de climatisation et de pompes à chaleur pour s’exercer dans des conditions proches du terrain.

L’accent est mis sur l’apprentissage par la pratique : diagnostic de pannes, réglages de circuits, maintenance préventive et corrective, installation d’équipements, respect des normes de sécurité… Autant de compétences clés pour exercer dans un secteur où la précision et la rigueur sont essentielles.

En parallèle, les modules théoriques abordent des thématiques variées : thermodynamique, électricité, électronique, régulation, efficacité énergétique et réglementation environnementale. L’objectif est de donner aux futurs techniciens une compréhension globale des enjeux liés au froid industriel et au conditionnement d’air.

Répondre aux enjeux climatiques et énergétiques

Le métier de technicien du froid évolue rapidement. Face à la lutte contre le réchauffement climatique et à la raréfaction des ressources, les professionnels doivent désormais maîtriser des technologies plus propres et plus performantes.

Les systèmes fonctionnant avec des fluides frigorigènes à faible impact environnemental ou utilisant des sources d’énergie renouvelables se généralisent. Cette transition demande une montée en compétences rapide, que la formation de Cholet ambitionne d’accompagner.

« Le froid est au cœur des défis de demain : mieux conserver, moins consommer et réduire l’empreinte carbone », résume Karine Le Goff, formatrice au sein de la Syclef Academy. « Nos stagiaires ne se forment pas seulement à un métier technique, mais à une profession d’avenir, essentielle à la transition énergétique. »

Des débouchés immédiats à la sortie

L’un des principaux atouts de cette formation réside dans ses excellents débouchés professionnels. Dès la fin du cursus, les diplômés peuvent prétendre à des postes de techniciens du froid, frigoristes, installateurs, mainteneurs ou responsables de chantier.

Les entreprises du secteur, confrontées à une pénurie de profils qualifiés, s’intéressent de près à ces jeunes professionnels formés localement. « La quasi-totalité de nos stagiaires trouve un emploi dans les trois mois suivant la fin de leur formation », assure Jean-Luc Perrin. Certaines entreprises proposent même des contrats d’alternance ou d’embauche avant la fin du parcours.

Outre la sécurité de l’emploi, le métier offre des conditions attractives : salaires compétitifs, perspectives d’évolution vers des fonctions de supervision, et mobilité dans des secteurs variés (commerce, industrie, santé, bâtiment, etc.).

Un modèle à reproduire dans d’autres régions

Le succès de cette nouvelle formation pourrait inspirer d’autres territoires confrontés aux mêmes besoins. En s’appuyant sur un maillage local entre formation, entreprises et institutions, le dispositif de Cholet démontre l’efficacité d’une approche territoriale pour répondre aux tensions du marché du travail.

La CCI de Maine-et-Loire envisage déjà d’étendre le modèle à d’autres campus de la région, afin de créer un véritable réseau de compétences autour des métiers techniques en tension.

« L’enjeu n’est pas seulement de former des techniciens, mais de redonner de la valeur aux métiers manuels et techniques, souvent délaissés au profit des formations tertiaires », souligne François Brémond.

Une réponse concrète aux besoins économiques locaux

En créant ce parcours à Cholet, la CCI et la Syclef Academy répondent à un double objectif : soutenir l’économie locale et favoriser l’emploi durable. Le dispositif permet aux entreprises du territoire de recruter des talents immédiatement opérationnels, tout en offrant à des jeunes et des adultes en reconversion une voie d’insertion solide.

Ce modèle illustre parfaitement comment la formation professionnelle peut devenir un levier de dynamisme régional et d’innovation. En adaptant les cursus aux besoins concrets des entreprises, elle contribue à réduire les tensions sur le marché du travail tout en anticipant les mutations technologiques.

Un avenir prometteur pour les techniciens du froid

Avec cette nouvelle formation, le campus Eurespace de Cholet s’impose comme un acteur clé de la montée en compétences dans les métiers du froid. En combinant excellence technique, innovation pédagogique et ancrage territorial, il répond à un enjeu national majeur : celui de former les talents indispensables à la transition énergétique et à la souveraineté industrielle.

Pour les futurs techniciens du froid, l’avenir s’annonce donc aussi prometteur que nécessaire : un métier concret, durable et porteur de sens, au service d’un monde plus économe en énergie.