Michaël Zoicas, Apprenti Paysan Inspirant

Un Parcours Hors du Commun

Michaël Zoicas, couronné Meilleur apprenti de France en horticulture en 2023, a partagé son histoire captivante lors du dernier Salon de l’Agriculture, invité par Ocapiat, l’Opco de la coopération agricole, de l’agriculture, de la pêche, de l’industrie agroalimentaire et des territoires. À seulement 19 ans, ce jeune homme affirme fièrement son lien avec les paysans engagés, malgré un parcours qui ne le prédestinait pas nécessairement à cette voie.

Originaire d’une famille de paysans en Roumanie, Michaël n’a jamais oublié ses racines. Ses grands-parents, des paysans vivant durement avec un vieux tracteur, des vaches et des cochons, se levaient à 4 heures du matin pour vendre du lait au marché, même par -15 degrés. C’est durant la période du Covid que Michaël a pris conscience des dysfonctionnements de notre système alimentaire et a décidé de faire sa part pour le changer. “J’ai essayé de comprendre notre monde, et j’ai compris qu’on mange n’importe quoi, entre autres. J’ai commencé à vouloir faire ma part,” confie-t-il.

L’Ascension d’un Jeune Paysan

Actuellement en première année de brevet professionnel de responsable d’exploitation agricole (BPRE) en alternance, Michaël étudie au CFA d’Antibes et effectue son alternance à l’association Appese à Nice. Son amour pour l’horticulture est né lorsqu’il a commencé à cultiver son potager à 16 ans, sur le terrain de sa grand-mère maternelle à La Gaude. Fort de sa médaille d’or au concours des Meilleurs apprentis de France, Michaël est un jeune homme déterminé et ambitieux. “J’ai arrêté l’école en première, je n’avais pas besoin du bac. Ce que je veux, c’est produire de la nourriture qui est saine, qui est bonne, qui est belle.”

Pour Michaël, le terme “apprenti paysan” glorifie le métier. Il vise l’autonomie complète en faisant ses semences pour pouvoir ressemer indépendamment, une caractéristique qu’il considère comme essentielle à la paysannerie. Il recycle également des bâches pour fabriquer ses serres. La compétition le motive car elle lui permet d’apprendre, de rencontrer des gens passionnants, et de se mesurer à l’épreuve du passage devant un jury, obtenant ainsi reconnaissance et validation de ses compétences. “Les concours me permettent d’apprendre pléthore de choses et de rencontrer des gens passionnants. Sans oublier le petit stress du passage devant le jury et la reconnaissance. Les apprentis dans le milieu agricole sont démotivés. Souvent, c’est une voie de garage. Or les concours permettent de mettre en avant ceux qui ont vraiment envie de pousser leur métier à l’excellence.”

Une Vision pour l’Avenir

Michaël rêve de voyages et de découvertes. Une fois son brevet en poche, il souhaite faire du woofing pour découvrir de nouveaux paysages, cultures et rencontrer d’autres paysans, afin de s’enrichir de la diversité. À long terme, il envisage de s’installer en maraîchage commercial sur une petite surface, entre 4000 et 6000 m², où il pourra produire des fruits et légumes pour nourrir sa famille, ses amis, et pratiquer un peu de vente directe. “Avoir une surface entre 4 000 et 6 000 m2, où je produis des fruits et légumes pour nourrir ma famille et mes amis, et pour faire un peu de vente directe, dans un mode de vie où je n’ai pas besoin de beaucoup vendre,” explique-t-il.

Mais Michaël ne se contente pas de travailler la terre. Avec une passion et une énergie communicatives, il anime un compte Instagram et une chaîne YouTube pour partager sa passion et ses idées. De plus, il anime une émission de radio bimensuelle sur France Bleu Azur, où il donne des conseils de jardinage. Son objectif est clair : “Nourrir les gens de manière saine, promouvoir une culture biologique.”

Partager une Passion

À travers ses multiples plateformes, Michaël Zoicas vise à sensibiliser et à éduquer le public sur l’importance de la culture biologique et de la production alimentaire saine. Son engagement est une source d’inspiration pour les jeunes et les moins jeunes, et il espère que son exemple incitera d’autres à suivre une voie similaire.

Conclusion

Michaël Zoicas incarne l’avenir de l’agriculture avec une passion et une détermination qui forcent le respect. Son parcours, de la culture de son propre potager à l’obtention du titre de Meilleur apprenti de France, est un exemple brillant de ce que peuvent accomplir les jeunes lorsqu’ils sont motivés et soutenus. Pour ceux qui souhaitent en savoir plus sur les opportunités de formation et les chemins vers une carrière dans l’agriculture, le blog Eforma offre une mine d’informations et de ressources. Eforma est dédié à fournir des conseils pratiques et des informations sur les parcours de formation pour aider chacun à atteindre ses objectifs professionnels.